グッチ裕三レシピ「感嘆！サラダ」
料理本をいくつか出版して好評らしい グッチ裕三。
けれど私は イマイチ信用していなかったのです。
でも この「感嘆！サラダ」は ほんとに簡単、激ウマだったので
彼の本を １冊買ってみようかと思う今日このごろ♪
オリジナルから 微妙～に アレンジしていますが 次の通り。
＜材料＞ ちぎったレタス わけぎの青い部分を斜め切りにしたもの しらす干 白ゴマ
以上を、あえて そこに ごま油をタラ～リ アジシオを パッパッパ。
また 軽くあえたら出来上がり♪
わけぎとごま油が味のアクセントになって美味しい。
時々 これに きゅうりの輪切りとか トマトを加えたりもします。
ただし調子にのって食べ過ぎると ねぎ臭くなります（笑）ご注意を。
